QUI SOMMES NOUS
À la Brasserie des Lys, nous ne nous contentons pas de brasser de la bière : nous donnons vie à des univers entiers, portés par des marques au caractère affirmé. Maison DB et QHUIT incarnent chacune une vision singulière du brassage et de la dégustation, tout en partageant un même engagement : proposer des bières exigeantes, conçues avec passion et précision.
La Brasserie des Lys est le lieu où prennent vie des bières de caractère, portées par des identités fortes et des partis pris affirmés. Maison DB et QHUIT, nos deux marques phares, incarnent chacune une vision unique du brassage et de l’expérience gustative.
NOS MARQUES
Avec Maison DB, la bière devient une expérience à part entière. Ses arômes complexes et son image raffinée s’adressent à ceux qui recherchent autre chose qu’une simple boisson : un moment d’exception, une signature gustative marquante, une invitation à explorer des sensations nouvelles. Chaque gorgée incarne une forme de dualité : l’intensité maîtrisée, l’élégance brute, l’audace pensée dans les moindres détails.
Maison DB est une marque à part. Inspirée des codes du luxe et de l’univers de la nuit, elle bouscule les conventions avec des bières à la fois puissantes et sophistiquées. Ici, chaque détail compte : des recettes minutieusement élaborées aux noms évocateurs – Punition, Récidive –, en passant par l’iconique bouteille bleue qui intrigue et fascine.
Cette authenticité a d’ailleurs été reconnue et récompensée : en 2025, la QHUIT Triple a remporté la médaille d’or au Concours International de Lyon, preuve que simplicité et excellence vont de pair. C’est une bière de caractère, avec une belle intensité aromatique et une profondeur qui séduit dès la première gorgée.
Derrière son ton décalé et son identité sans concessions, QHUIT incarne un état d’esprit : celui de ceux qui choisissent leur bière comme ils sont eux-mêmes – sans compromis, avec une touche d’irrévérence et une vraie exigence de qualité.
Si Maison DB s’inscrit dans le raffinement, QHUIT choisit une approche plus brute et sans détours. QHUIT, c’est une vision de la bière qui va à l’essentiel : des ingrédients de qualité, des recettes exigeantes, et un goût franc qui parle directement aux amateurs. Ici, pas de superflu ni de faux-semblants, juste l’envie de proposer une bière honnête, qui assume pleinement son identité.
TAPROOM
🕒 Tous les jeudi et vendredi : 17h30 – 19h30
Venez découvrir notre Taproom, un espace dédié à la dégustation de nos bières directement depuis leur lieu de production. Ici, la bière est servie ultra-fraîche, tirée directement de nos cuves, dans une ambiance conviviale et authentique.
Que vous souhaitiez découvrir nos brassins Maison DB et QHUIT, partager un moment entre collègues ou simplement profiter d’un afterwork dans un cadre unique, la Taproom de la Brasserie des Lys vous accueille chaque jeudi et vendredi.
Installez-vous, laissez-vous guider par nos suggestions d’accords et vivez l’expérience d’une bière artisanale dégustée à la source.
VISITES
Curieux de voir où et comment nos bières prennent vie ? La Brasserie des Lys vous ouvre ses portes pour une visite immersive au cœur de notre site de production.
Accompagné de notre équipe, vous découvrirez :
🔹 Les secrets du brassage artisanal
🔹 Nos installations et notre process de fabrication
🔹 L’histoire et l’univers de nos marques, Maison DB et QHUIT
🔹 Visites guidées jeudi et vendredi pendant les horaires de la Taproom
🔹 Sur réservation pour les groupes et entreprises (nous contacter)
Une occasion unique d’en apprendre plus sur notre passion et de déguster nos bières à la source.
CONTACT
Brasserie des Lys
89 Rue de Tourcoing, Roubaix 59100
contact@brasseriedeslys.fr
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